सधैं बाहिर खानुपरेको चिन्ताले जन्मायो 'बिग बुरिटो', के पाइन्छ खास?
धेरै मानिसलाई रेस्टुरेन्टमा खान रमाइलो लाग्छ। परिकारहरू मिठो मानेर खान्छन्। तर अलि धेरै पटक खान थालेपछि 'बाहिरको खानेकुरा, अस्वस्थकर हुन्छ' भन्ने सोच आउँछ। काठमाडौंका असिम आचार्यलाई पनि ठ्याक्कै यस्तै भयो। २३ वर्षीय असिम ललितपुरमा 'पाटन पोटरी' चलाउँछन् जहाँ माटाका भाँडाकुँडा पाइन्छ। बिबिए पढेका उनले यो व्यवसाय सुरू गरेको...
